Scheda tecnica
"Tutu" Pagadebit di Romagna DOC
Romagna DOC · Pagadebit di Romagna DOC
Dati anagrafici
| Produttore | Casa Vinicola Battistini snc |
|---|---|
| Sede | Via Emilia 1145 · 47822 Santarcangelo di Romagna (RN) |
| Denominazione | Pagadebit di Romagna DOC |
| Categoria | Romagna DOC |
| Vitigno | Uve Bombino Bianco |
| Zona di produzione | Colline di Romagna |
Parametri enologici
| Gradazione alcolica | 11,5% vol |
|---|---|
| Tipo di vino | Vino bianco secco |
| Formati disponibili | 0,750 Lt |
| Temperatura di servizio | 10°C, da bersi giovane |
| Conservazione | Conservare in locale fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e odori. Stendere in bottiglia orizzontalmente per i vini da invecchiamento. |
Vinificazione e affinamento
| Vinificazione | Vinificazione in bianco del Bombino bianco con fermentazione controllata in acciaio, senza presa di spuma. |
|---|---|
| Affinamento | Pronto al consumo: da gustare giovane per esaltarne freschezza e fragranza. |
Profilo organolettico
Colore
Colore giallo paglierino
Profumo
Profumo floreale e delicato, con richiami di fiori bianchi
Sapore
Secco, morbido e armonico
Abbinamenti consigliati
Ottimo con antipasti, primi piatti leggeri e piatti di pesce
Descrizione
Pagadebit fermo dalla linea Tutu: bianco secco dal vitigno Bombino bianco, con etichetta artistica dedicata.