Scheda tecnica
Romagna Albana Spumante DOC Dolce
Romagna DOC · Romagna DOC
Dati anagrafici
| Produttore | Casa Vinicola Battistini snc |
|---|---|
| Sede | Via Emilia 1145 · 47822 Santarcangelo di Romagna (RN) |
| Denominazione | Romagna DOC |
| Categoria | Romagna DOC |
| Vitigno | Uve Albana |
| Zona di produzione | Colline di Romagna |
Parametri enologici
| Gradazione alcolica | 12% vol |
|---|---|
| Tipo di vino | Vino spumante dolce |
| Formati disponibili | 0,750 Lt |
| Temperatura di servizio | 8–10°C |
| Conservazione | Conservare in locale fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e odori. Stendere in bottiglia orizzontalmente per i vini da invecchiamento. |
Vinificazione e affinamento
| Vinificazione | Vinificazione in bianco da uve Albana con presa di spuma in autoclave e chiusura dolce. |
|---|---|
| Affinamento | Pronto al consumo: da gustare giovane per esaltarne freschezza, bollicina e profumo. |
Profilo organolettico
Colore
Colore giallo paglierino tenue
Profumo
Profumo delicato, floreale e fruttato
Sapore
Dolce, fresco ed effervescente
Abbinamenti consigliati
Ottimo aperitivo e abbinamento con ciambella romagnola, crostata e pasticceria secca
Descrizione
Spumante dolce da uve Albana: bollicina gentile, etichetta artistica e beva immediata.